Sweet Basil

产品详情

甜罗勒种子能培育出强健的植物，整个夏天都会长出翠绿的大叶子。不断摘取生长中的嫩芽以及下面的两对叶子，以供厨房使用，这样会促使更多分枝生长出更多叶子。甜罗勒是一种大叶意大利类型，非常适合制作青酱。可以多次播种甜罗勒种子，以确保直到霜冻前都能持续供应。冬季时，可以在温暖且阳光充足的窗台上种植一棵，或者将其作为微型蔬菜，用作美味的香草装饰。甜罗勒适合制作美味的青酱，而且非常容易种植。只需要提供良好的排水和充足的阳光。

• 大叶意大利类型
• 可在阳光充足的窗台上种植
• 强壮的植物，能长出大叶子
• 多次播种，可持续收获
• 摘取嫩芽促进生长

关于甜罗勒

拉丁名

Ocimum basilicum，圣罗勒的拉丁名为O. tenuiflora。

科属

唇形科（Lamiaceae）

种植难度

简单

推荐品种

有机认证热那亚罗勒（HR1019）：这是衡量其他罗勒品种的标准，传统的意大利传家宝罗勒，是制作青酱的最佳选择。

都市园艺推荐：有机认证的Dolly罗勒（HR1025）具有热那亚罗勒的所有芳香，但叶片稍大，生长更快，并且更能耐受阳台或屋顶花园可能出现的夜间低温。此外，它更适合容器种植。

生长季节

温暖季节

光照需求

充足阳光

播种时间

在任何季节都可以在室内容器中种植罗勒，只要能提供足够的光照。对于户外种植，晚春可以播种罗勒种子，并在夏至后移植到花园中。或者，在初夏直接播种，只要土壤已经升温。罗勒需要温暖的土壤和充足的阳光。
最佳发芽温度：21°C（70°F）。种子应在5-10天内发芽。

育苗方法

种子应在无菌育苗土中播种，深度为1cm（½”）。罗勒容易受到猝倒病影响，因此一旦种子发芽，需确保良好通风，并置于明亮的光线下。幼苗应稀疏至20-25cm（8-10”）的间距。使用底部加热可加速发芽。

生长条件

使用任何富含有机质、排水良好的土壤。当植物长至15cm（6”）高时，摘去顶端嫩芽，以促进植株在采收前形成茂密的生长。注意在仲夏时观察花蕾的形成，并及时摘除，以促进更多的叶片生长。

收获

经常采收可以延长植株的生长期。在植物开花前，叶子的风味最佳。如果计划保存罗勒或制作大量青酱，这时候是最理想的采收时间。可以通过摘除或修剪新形成的花蕾来延缓开花。

尽量撕碎罗勒，而不是用刀切碎，因为切碎容易导致叶片受损。尽量在上菜前才加入罗勒，以获得最佳的香气和风味。烹饪时间过长会使罗勒的薄荷味变得更突出。

罗勒新鲜时风味最佳，但也可以通过风干或冷冻来保存。冷冻的方法是将叶片撕成小块，分批放入冰块托盘中，加水冷冻。一旦冻住，可以将冰块放入密封袋中，并标注，以备日后使用。这种方法可以保存罗勒的新鲜风味长达四个月。

种子信息

通常种子寿命：3年。

伴生种植

据说罗勒可提高西红柿的活力和风味，可并排种植。此外，它也适用于芦笋、牛至和辣椒。罗勒还可以驱赶苍蝇、蚊子和蓟马。