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认证有机。细长的深紫色果实，表皮薄，果肉略带甜味。果实长 15cm（6 英寸），种子非常少，呈簇状生长。最佳采摘时间是果皮有光泽且果实较嫩时，嫩果易于烹饪，也适合腌制。这种早熟高产的茄子适应全年种植，也是容器种植的良好选择。

• 早熟，高产
• 15cm（6 英寸）果实，表皮薄，种子少
• 果实簇生

关于 Little Finger 认证有机

拉丁学名

Solanum melogena

科目：茄科

种植难度

简单

种植季节与光照需求

季节：暖季

光照：全日照

播种时间

在预计最后一次霜冻日期前四周室内播种。使用底部加热装置，保持幼苗温暖。最佳土壤温度：24-32°C（75-90°F）。种子应在 7-12 天内发芽。

播种方法

将种子播种在深度为 5mm-1cm（¼-½ 英寸）的泥炭或椰壳盆中，以减少移植时的根部干扰。当夜间温度稳定在 10°C（50°F）或更高时移植。株距 45-60cm（18-24 英寸）。每株植物可使用中等大小（3-5 加仑）的容器种植。

成熟天数

从移植日期开始计算。

生长条件

理想的 pH 值：5.5-6.0。土壤需富含磷和钙，因此在移植前三周向土壤中添加石灰和堆肥。将 ¼-½ 杯有机复合肥混入每株植物下的土壤中。使用透明塑料保护罩或漂浮覆盖物可通过增温促进生长。低温会促进叶片生长，但会延迟结果。一旦进入夏季，大多数茄子会高产直至首次霜冻。

收获

在首次霜冻预期的 2 至 4 周前掐去花朵，以便植物将精力集中于现有果实的成熟，而不是新果实的生产。果实达到一半大小后即可采摘。早期收获可防止果实种子过多，并促进更多的产量。

不要直接拉扯果实，应使用剪刀或修枝剪将果实剪下，并小心避免接触茎端的尖刺。

种子信息

在最佳条件下，至少 65% 的种子会发芽。种子的通常寿命为 3 年。

病虫害

害虫：

• 蚜虫： 用强力喷水器清除蚜虫。必要时在早晨用水冲洗植物。检查是否存在天敌（如寄生蚜虫或瓢虫幼虫）。健康的植物通常不会出现蚜虫问题。
• 跳甲： 控制杂草。使用覆盖物保护植物免受早期损害，但当温度升高或植物开始开花时移除。
• 科罗拉多土豆甲虫： 手动捡拾甲虫、幼虫和卵。
• 地老虎： 如果地老虎是个问题，可在移植周围使用硬纸板护圈。

病害：

• 黄萎病： 这是茄子最严重的病害。移除并销毁受感染的植物及周围的土壤。
• 烟草花叶病毒： 幼芽畸形，叶片出现黄色斑点。在触碰植物前清洗接触过烟草的手。

伴生种植

茄子是苋菜、豆类、万寿菊、豌豆、辣椒、菠菜和百里香的良好伴生植物。不要将茄子种植在茴香附近。