Citronelle Lemongrass Herbes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Cymbopogon flexuosus. La citronnelle est une plante tropicale de la famille des graminées (Poaceae) qui poussera bien dans les régions tempérées si elle est donnée les bonnes conditions. Semez les graines de citronnelle à l'intérieur à la fin de l'hiver en utilisant une chaleur inférieure ou un tapis chauffant pour semis. Maintenez des conditions humides et une température d'environ 21°C (70°F), et les graines germeront en 5 à 21 jours. Assurez-vous d'utiliser un mélange de départ pour semis stérilisé et soit un dôme transparent sur votre plateau de semis, soit scellé dans un sac en plastique pour maintenir l'humidité. Transplantez à l'extérieur ou dans des conteneurs en plein soleil une fois que le temps s'est réchauffé au début de l'été. À la fin de l'été, déplacez les plantes en conteneurs dans un environnement sans gel avec une bonne circulation d'air. Réduisez l'arrosage à presque rien, en rendant le sol à peine humide une fois par semaine.

Lors de l'utilisation de la citronnelle en cuisine, retirez toutes les couches extérieures lâches. Utilisez soit des morceaux entiers, légèrement écrasés avec un pilon ou sous le dos de votre hachoir, soit coupez les sections très finement en travers. Cela aidera à briser les fibres solides des tiges d'herbe.

Vivace tendre

• Excellente dans les serres
• Fait une excellente plante en pot
• Aromatique et productive
• À traiter comme une vivace tendre
• Graines ouvertes

Tout sur les graines de citronnelle

Latin

Cymbopogon citratus
Famille : Poaceae

Difficulté

Un peu difficile

Saison & Zone

Saison : Saison chaude
Exposition : Plein soleil

Chronologie

Semez les graines à l'intérieur à la fin de l'hiver. Transplantez à l'extérieur uniquement lorsque les températures nocturnes sont régulièrement au-dessus de 10°C (50°F).

Démarrage

Enfoncez les graines délicatement de 5 mm (1/4″) dans un mélange de départ pour semis préalablement humidifié et stérilisé. Utilisez des plateaux de semis avec des dômes en plastique, ou des contenants scellés à l'intérieur de grands sacs en plastique. Utilisez une chaleur inférieure provenant d'un tapis chauffant pour semis pour maintenir une température du sol de 21°C (70°F). Conservez les plateaux de semis ou les contenants dans une pièce ou un placard sombre. Les graines devraient germer en 5 à 21 jours. Le truc est de maintenir un environnement humide, mais pas mouillé. Une fois que les semis apparaissent, retirez le dôme ou le sac en plastique et placez-les en plein soleil ou sous une lumière artificielle forte et à spectre complet.

Croissance

Endurcissez les semis au début de l'été en les exposant progressivement au plein soleil et aux températures plus fraîches. Transplantez les semis individuels dans des conteneurs de 5 gallons (ou plus grands) et appliquez un engrais organique riche en azote comme le foin d'alfalfa ou le sang séché au moment du transplant. Mélangez simplement 1/2 tasse dans le sol avant de transplanter. Gardez le sol relativement humide tout au long de la période de croissance, en arrosant au moins 2 ou 3 fois par semaine - plus par temps chaud.

À la fin de la saison de croissance, une fois que les températures nocturnes commencent à approcher 10°C (50°F), taillez les plantes de citronnelle à une hauteur de 15-20 cm (6-8″), réduisez l'arrosage et arrêtez l'alimentation. Déplacez les plantes dans un endroit lumineux et aéré, protégé du gel. Arrosez juste assez pour garder le sol à peine humide à presque sec. Si les plantes semblent encombrées, envisagez de les diviser en touffes au début du printemps et de les rempoter. Reprenez l'arrosage et l'alimentation une fois que la croissance du printemps apparaît.

Récolte

Utilisez des sécateurs pour couper des tiges entières à la base de la plante selon les besoins. Les tiges doivent avoir au moins 15 mm (1/2″) d'épaisseur avant d'être cueillies. La citronnelle se sèche bien pour être utilisée en thé, et les segments de tiges entières peuvent être regroupés et congelés pour être utilisés dans les soupes et les pâtes de curry tout au long de l'hiver.