Détails du produit

Roquette à croissance rapide avec des feuilles fortement dentelées et une habitude de croissance dressée. Surrey a une saveur douce, légèrement poivrée, la taille et la rapidité des types pour salades, avec la forme de feuille intéressante des variétés sauvages plus épicées. Un excellent ajout aux salades vertes mélangées avec sa saveur complémentaire et sa forme de feuille, comme garniture sur des pizzas et des pâtes, ou seul comme une salade simple avec un peu de parmesan râpé.

• Type salade.
• Forme de feuille dentelée.
• Croissance rapide.
• Saveur douce, légèrement poivrée.

Tout sur Surrey

Latin

Eruca sativa (La roquette sauvage est Diplotaxis tenuifolia — voir ci-dessous)

Famille : Brassicacées

Difficulté

Facile.

Nous Recommandons

Astro (MS483). Toutes les variétés de roquette sont bonnes, mais Astro se distingue. Cultivez cette variété par temps frais ou essayez-la en micro-pousse à tout moment de l'année.

Saison : Saison fraîche. La roquette a tendance à monter en graines par temps chaud.

Exposition : Plein soleil à mi-ombre.

Semis

Semez directement toutes les 3 semaines de mi-mars à avril et à nouveau en septembre pour une récolte automne/hiver. Température optimale du sol pour la germination : 4-12°C (40-50°F).

Plantation

Semez à une profondeur maximale de 5mm (¼”) dans un sol bien drainé en plein soleil. Éclaircissez les semis à 10-15cm (4-6″) d'écart en rangées espacées de 45-60cm (18-24″). Les plantes surpeuplées monteront plus rapidement en graines. Les graines germent en 4-8 jours.

Jours de Maturité

À partir du semis direct.

Cultiver

pH idéal : 6.5-7.0. Maintenez le sol humide jusqu'à la germination, puis désherbez régulièrement.

Récolte

Utilisez comme culture "couper et revenir", en récoltant avec des ciseaux. Les jeunes feuilles sont douces et tendres.

Informations sur les graines

Dans des conditions optimales, au moins 75% des graines germeront. Durée de vie habituelle des graines : 3 ans. Par rangée de 30m (100′) : 1,2M graines, par acre : 348M graines.

Maladies & Ravageurs

Les altises provoquent de nombreux petits trous dans les feuilles. Si elles apparaissent, essayez de planter quelques semaines plus tard l'année suivante pour éviter leur cycle de ponte. Ou plantez sous un voile flottant léger.

Comment cultiver la roquette sauvage

La roquette sauvage (Diplotaxis tenuifolia et D. erucoides) est une plante vivace qui a l'avantage de ne pas monter en graines par temps chaud. Elle a une texture et un profil de saveur très similaires à la roquette classique, et peut être utilisée de manière similaire : garniture de pizza, salade verte, ajout aux mélanges de salades. De plus, elle peut être récoltée tout l'été après que les autres roquettes ont monté en graines.

Semis

Commencez en intérieur 2 à 4 semaines avant la dernière gelée et transplantez au printemps tardif.

Plantation

Semez les petites graines à peine recouvertes de terre. Gardez-les au chaud et humides. La germination est lente, donc soyez patient.

Jours de Maturité

À partir de la transplantation.

Cultiver

La roquette sauvage a une habitude de croissance rampante et des feuilles plumeuses, profondément découpées. Espacez les plantes de 10-15cm (4-6") en rangées espacées de 30cm (12"). N'oubliez pas que cette plante vivace repoussera au printemps. Coupez régulièrement pour encourager une nouvelle croissance plus tendre. Taillez les jeunes feuilles au besoin avec des ciseaux.

Informations sur les graines

Durée de vie habituelle des graines : 3 ans.