Détails du produit

Aji est un piment standard en Amérique du Sud. L'une des raisons pour lesquelles il est moins connu ici est sa croissance lente et ses exigences en chaleur. Aji Rico montre vraiment le meilleur de ce que peut offrir l'hybridation des plantes. Par rapport à de nombreux piments patrimoniaux à pollinisation ouverte, il offre une maturité plus rapide, une meilleure vigueur et des rendements plus élevés. Les gousses savoureuses sont moyennement piquantes et atteignent leur pleine taille en tant que piments verts en 50 à 55 jours. Ajoutez vingt jours supplémentaires pour obtenir des gousses rouges mûres avec une saveur douce et riche. Les fruits mesurent en moyenne 8-10cm (3-4") de long, avec des parois minces et une forme conique. Les plantes sont grandes, atteignant 76-91cm (30-36") de haut, et bénéficient donc d'un tuteur ou d'un treillis. Ces piments primés AAS conservent leur saveur florale et citronnée en cuisine, et leur niveau de piquant peut être réduit en retirant les graines et les membranes. 500-1,000 SHUs.

• Maturité précoce
• Hauts rendements
• Plantes grandes et robustes
• Mûrit en 75 jours

Tout sur Aji Rico

Latin

Capsicum annuum, C. baccatum, et C. chinense

Famille : Solanacées

Difficulté

Modérément difficile.

Saison & Zone

Saison : Saison chaude

Exposition : Plein soleil

Calendrier

Les poivrons nécessitent beaucoup de temps pour mûrir avant de fleurir et de produire des fruits. Commencez à l'intérieur six à huit semaines avant la dernière gelée et cultivez-les sous des lumières vives. Ne transplantez que lorsque le temps s'est vraiment réchauffé. Les températures nocturnes doivent être constamment supérieures à 12°C (55°F) avant de durcir les plants de poivrons et de les transplanter à l'extérieur. Température du sol pour la germination : 25-29°C (78-85°F). Les graines devraient germer en 10 à 21 jours.

Démarrage

Semez à l'intérieur à une profondeur de 5mm-1cm (¼-½"). Maintenez le sol aussi chaud que possible. Les tapis chauffants pour semis accélèrent la germination. Essayez de maintenir les semis à 18-24°C (64-75°F) le jour, et à 16-18°C (61-64°F) la nuit. Avant qu'ils ne deviennent à l'étroit dans leurs racines, transplantez-les dans des pots de 8cm (3"). Pour maximiser la floraison, gardez-les à environ 12°C (55°F) la nuit pendant 4 semaines, puis transplantez-les dans des pots de 15cm (6"), en les plaçant dans une pièce chaude la nuit à environ 21°C (70°F).

Jours de Maturité

À partir de la date de transplantation.

Culture

Le sol doit être riche en phosphore et en calcium, donc ajoutez de la chaux et du compost au lit au moins trois semaines avant la transplantation. Mélangez ½ tasse d'engrais organique équilibré sous chaque plante. Bien que les poivrons tolèrent un sol sec, ils ne poussent correctement que si le sol est maintenu humide. Durcissez-les avant de les planter à une distance de 30-60cm (12-24"). Les contenants de 20 litres (5 gallons) fonctionnent également bien, mais nécessitent un bon drainage et une irrigation régulière. Utiliser un paillis plastique avec une cloche peut augmenter la température de quelques degrés. Éliminez les pointes de croissance pour encourager la production de feuilles, ce qui aide à ombrager les fruits en développement et à prévenir les brûlures solaires en été.

Récolte

Les fruits peuvent être récoltés une fois qu'ils sont fermes et ont atteint la taille désirée, mais leur douceur peut augmenter considérablement à mesure qu'ils mûrissent. Si vous cueillez les poivrons encore jeunes/verts, la plante continuera à produire plus de fruits. Les fruits formés après la fin août ne se développent généralement pas ou ne mûrissent pas. Retirez tout le buisson juste avant la première gelée et suspendez-le à l'envers dans un endroit chaud et sec pour faire mûrir les poivrons.

Informations sur les graines

Dans des conditions optimales, au moins 65% des graines germeront. Durée de vie habituelle des graines : 2 ans.

Maladies & Ravageurs

Pour prévenir la pourriture et le flétrissement, plantez dans des sols bien drainés et respectez une rotation stricte des cultures sur 4 ans.

Si les chenilles noctuelles posent problème, utilisez des colliers en papier à la base des plantes. Virus de la mosaïque du tabac (TMV) : les jeunes pousses sont déformées et les feuilles sont marbrées de jaune. Pour le prévenir : lavez-vous les mains après avoir manipulé du tabac (y compris Nicotiana) avant de toucher les poivrons. Contrôlez les pucerons, qui propagent la maladie.

Plantes Compagnes

Les plants de poivron s'associent bien avec l'asperge, le basilic, les carottes, les concombres, les aubergines, l'endive, l'origan, le persil, le romarin, les courges, les bettes et les tomates. Évitez de les planter à côté de haricots, de Brassicacées ou de fenouil.