Apache Échaillis Oignons Légumes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Les graines d'échalote Apache poussent comme toutes les autres échalotes, mais ont une extrémité de base brillamment violette qui se colore tôt dans la saison. Si elle est laissée à maturité, elle formera un bulbe ou un oignon à salade rose vif. Son goût doux et sa texture croquante font de l'Apache un excellent candidat pour ajouter de la couleur et du contraste aux salades et aux sandwichs. Fournissez une protection contre le gel avec une couverture de rangée de cloche, et l'Apache poussera lentement tout l'hiver. Semez à intervalles de trois semaines de mars à la fin de juillet pour une récolte continue. Les petites échalotes excentriques sont parfaites pour la table du marché. Lauréat du prix RHS Award of Garden Merit.

• Goût doux et croquant
• Petit bulbe avec une peau violet profond
• Idéal pour ajouter de la couleur aux salades
• Graines à pollinisation libre
• Mûrit en 65 jours

Tout sur l'Apache

Latin

Allium cepa
Famille : Amaryllidaceae

Difficulté

Les échalotes sont faciles à cultiver. Les oignons bulbes et les échalotes nécessitent une transplantation au printemps et un séchage après la récolte. En suivant ces instructions, même les jardiniers novices ne devraient pas avoir de problème.

Timing

Commencez les échalotes et les oignons de stockage à l'intérieur à la fin de l'hiver et au début du printemps, et transplantez 2 à 4 semaines après la dernière date de gel. Les oignons d'hiver doivent être commencés au début de l'été et transplantés vers la mi-août. Les échalotes peuvent être semées directement toutes les 3 semaines à partir de deux semaines après la dernière date de gel jusqu'à la fin de l'été. Température optimale du sol pour la germination : 21-25°C (70-75°F). Les graines émergeront en 6 à 12 jours, selon les conditions.

Démarrage

Les plants sont préférables pour les jardiniers amateurs. Semez 3 graines à une profondeur de 5 mm à 1 cm (¼-½”) dans chaque cellule d'un plateau de 72 cellules. Transplantez en touffe, en espaçant chaque plante de 15 cm (6″) dans des rangs espacés de 45 à 75 cm (18-30″). Les échalotes peuvent être espacées de 2 à 5 cm (1-2″) dans des rangs espacés de 15 cm (6″).

Jours pour maturité :

À partir de la date de transplantation.

Croissance

pH idéal : 5,5-6,5 (6,0-6,8 pour les échalotes). Un sol fertile et bien drainé en plein soleil est essentiel. Ajoutez du compost bien décomposé et creusez ½ à 1 tasse d'engrais organique équilibré dans le sol sous chaque 3m (10′) de rangée. Maintenez une humidité élevée dans les 20-30cm (8-12″) de sol supérieurs. La plupart du bulbe devrait se former à la surface du sol, donc ne plantez pas trop profondément. La taille du bulbe dépend de la taille des feuilles : plus les feuilles sont grandes, plus le bulbe est gros. Fournissez une protection contre le gel aux échalotes plantées en août avec une cloche ou une couverture de rangée lourde lorsque la première date de gel approche.

Récolte

Arrêtez d'arroser au début d'août pour faire mûrir les bulbes dans un sol sec. Après que la moitié des feuilles soient tombées, poussez le reste, attendez une semaine et soulevez les bulbes. Le séchage est essentiel pour une longue conservation : Étalez les bulbes en une seule couche dans un endroit aéré à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois que plus aucune partie verte n'est visible sur aucune des feuilles, et qu'elles sont sèches et croustillantes, l'oignon est séché. En cas de mauvais temps, séchez à l'intérieur. Stockage : Conservez les oignons dans des sacs en filet ou suspendez-les en tresses pour qu'ils bénéficient d'une bonne ventilation, et suspendez les sacs là où l'air est sec et très frais, mais pas gelé. Vérifiez-les régulièrement et retirez tout oignon qui germe ou pourrit. Les oignons de stockage bien séchés devraient se conserver jusqu'au printemps tardif.

Infos sur les graines

Dans des conditions optimales, au moins 75 % des graines devraient germer. Durée de vie habituelle des graines : 1 an. Par rangée de 100 pieds : 260 graines (échalotes 1,2 M), par acre : 76 M de graines (échalotes 1 045 M).

Maladies & Ravageurs

La brûlure botrytique et le mildiou sont des maladies foliaires courantes. L'une commence par des taches blanches et des stries, l'autre par des zones pourpres-gris sur les feuilles. Les feuilles se fanent du haut vers le bas et les plantes meurent prématurément. Séparez les cultures d'hiver et de printemps car la maladie commence dans les plantes plus âgées et se propage aux plus jeunes. Évitez l'arrosage par le haut et plantez dans des endroits ensoleillés et ouverts. Utilisez beaucoup de compost et pratiquez une rotation des cultures stricte et une stricte sanitation.

Association de cultures

L'odeur piquante des oignons repousse de nombreux ravageurs et protège également les légumes du jardin voisins. Plantez de la camomille et du sarriette estivale près des oignons pour améliorer leur saveur. Les oignons fonctionnent également bien aux côtés des betteraves, des Brassicacées, des carottes, de l'aneth, du kohlrabi, des poireaux, de la laitue, des fraises et des tomates. Ne plantez pas d'oignons près des asperges, ni des pois de quelque sorte que ce soit.