Green Arrow Écossements Pois Légumes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Graines de pois écossés Green Arrow. Ils sont excellents pour manger frais, congeler, mettre en conserve ou cuisiner. Nés en paires au sommet du buisson court, des rendements élevés de gousses vert foncé de 11 cm (4,5 po) contenant de 9 à 11 pois chacune. Les pois eux-mêmes sont tendres et sucrés et les plantes de 70 cm (28 po) sont résistantes à l'enation, au flétrissement fusarien, à la pourriture des racines, au virus de la boucle des feuilles (LCV) et à l'oïdium, ce qui les rend idéales pour les jardins côtiers.

Mature en 62-70 jours. (Graines non hybrides)

• Tendre et sucré
• Gousses vert foncé de 11 cm (4,5 po)
• Résistant au flétrissement et à l'oïdium
• Graines non hybrides
• Mature en 62-70 jours

Tout sur Green Arrow

Latin

Pisum sativum
Famille : Fabaceae

Difficulté

Facile

Timing

Les pois préfèrent un temps frais. Plantez-les dès le début du printemps, dès que le sol peut être travaillé. Si vous plantez sur la côte ouest après le 1er avril, semez des variétés répertoriées comme étant résistantes à l'enation si vous vivez dans une région où les pucerons transportent le virus de l'enation. Semez à nouveau pendant l'été pour une récolte automnale. Le succès d'une récolte d'automne dépendra de la météo. Température optimale du sol : 10-20°C (50-70°F). Les graines devraient germer en 7-14 jours.

Démarrage

Il n'est pas conseillé de faire tremper les graines dans les sols humides. Semez les graines à 2 cm (1″) de profondeur. Après le 15 avril, semez les graines à 5 cm (2″) de profondeur. Espacez les graines de 2 à 7 cm (1-3″) de distance dans le rang. Ne pas éclaircir. Si les graines ne germent pas, essayez d'en déterrer quelques-unes et vérifiez s'il y a pourriture ou dommages causés par les insectes. Le défi avec les graines de pois non traitées est de leur donner un départ précoce tout en évitant la pourriture.

Jours jusqu'à maturité :

Depuis le semis direct.

Croissance

Utilisez un sol bien drainé amendé avec du compost fini. Ajoutez 2 tasses de phosphate de roche ou de farine d'os pour 3 m (10′) de rangée. Plantez la plupart des variétés le long d'une treille ou d'une clôture pour les soutenir pendant leur montée. Les variétés naines n'ont pas besoin de treillis, mais peuvent bénéficier du soutien de quelques brindilles enfoncées dans le sol dans la rangée.

Récolte

Cueillez lorsque les gousses sont à la stage souhaitée. En théorie, tous les pois peuvent être récoltés avant que les graines ne mûrissent, comme des pois mange-tout, puis comme des pois mange-tout tendres, et enfin comme des pois écossés. La plupart des variétés ont une maturité prévue pour la cueillette. Faites plusieurs semis ou cultivez plusieurs variétés pour prolonger la saison de récolte.

Comment Blanchir les Pois

Les pois de tous types se congèlent particulièrement bien pour une utilisation à l'automne et en hiver. Avant de les congeler, il est important de plonger brièvement les pois dans l'eau bouillante - cela tue les enzymes naturelles présentes dans les pois qui réduiraient sinon les nutriments et provoqueraient la décomposition des pois avec le temps. Nous recommandons d'utiliser une grande marmite d'eau en ébullition et une passoire ou un tamis pour tremper. Le timing est crucial. Pour les pois mange-tout et les pois neigeux, plongez les gousses entières dans l'eau bouillante pendant exactement deux minutes, puis transférez les gousses dans un bol d'eau glacée. Pour les pois écossés, quatre-vingt-dix secondes sont parfaits. Utilisez un minuteur. Après quatre-vingt-dix secondes, transférez les pois dans un bol d'eau glacée. Tous les pois (et gousses) doivent ensuite être soigneusement séchés sur des torchons de cuisine avant d'être stockés dans des sacs zip-top ou sous vide, avec aussi peu d'air que possible dans chaque sac.

Maladies & Ravageurs

Si les plantes deviennent jaunes et fanent du bas vers le haut juste après la floraison, vous pouvez avoir la pourriture des racines des pois due à un champignon du sol. Il infecte la plante au début du printemps lorsque le sol est très humide. Prévenez-le en retardant la plantation jusqu'à ce que le sol soit plus sec et en utilisant du compost fini lors de la plantation. Faites tourner les pois dans de nouvelles zones chaque année sans répéter une zone pendant 3-4 ans. La maladie de l'enation des pois est une maladie virale côtière propagée par le puceron vert du pêcher. Elle met fin à la floraison et provoque l'apparition de verrues et la déformation des gousses.

La teigne du pois est un ravageur sporadique et généralement discret. Le petit papillon brun voltige autour lorsque les fleurs viennent de s'ouvrir, et pond ses œufs sur la gousse de graines immature. Les dommages causés par la chenille ne signifient pas que vous ne pouvez pas manger le reste des pois dans la gousse. La larve est une petite chenille avec une tête noire, qui se nourrit à l'intérieur de la gousse de graines et hiverne dans le sol. Il y a une génération par an à travers le Canada. Dans les zones de culture des pois de la basse vallée du Fraser en Colombie-Britannique, la libération de deux parasites a fourni un contrôle biologique partiellement efficace. En général, les cultures de pois secs (semences) ou de vesces semées et les cultures de pois frais ne devraient pas être cultivées dans les mêmes zones. Après la récolte, toutes les gousses et vignes restantes doivent être détruites par ensilage, alimentation ou labour en profondeur.

Association de Plantes

Excellent compagnon pour les haricots, carottes, céleri, maïs, concombres, aubergines, persil, poivrons, pommes de terre, radis, épinards, fraises et navets. Évitez de planter des pois près des oignons.