Mammoth Melting Sugar Neige Pois Légumes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Parmi les plus grands pois mange-tout disponibles, ces gousses de 10 à 13 cm (4-5") de long sont produites sur des plantes de 1,2 m (4 pi) de haut qui nécessitent un treillis. Les grandes fleurs blanches de cette variété héritée sont assez jolies pour être utilisées comme fleurs coupées. Les graines de pois mange-tout Mammoth Melting Sugar produisent des gousses sucrées et tendres, encore plus sucrées et plus tendres que le Dwarf Gray Sugar. Les plantes sont à haut rendement, précoces, uniformes et productives. Cette variété est plus productive par temps frais, elle est donc parfaite pour la plantation de printemps précoce et une deuxième plantation début août pour la production automnale. Mammoth Melting Sugar est résistant au flétrissement.

Mûrit en 70 jours. (Graines issues de l'open-pollination)

• Tendre et sucré
• Grandes gousses poussent sur des plantes hautes
• Très productif
• Graines issues de l'open-pollination
• Mûrit en 70 jours

Tout Sur Mammoth Melting Sugar

Latin

Pisum sativum
Famille: Fabaceae

Difficulté

Facile

Timing

Les pois préfèrent un temps frais. Plantez-les dès que possible au printemps lorsque le sol peut être travaillé. Si vous plantez sur la côte ouest après le 1er avril, semez des variétés répertoriées comme résistantes à l'enation si vous vivez dans une région où les pucerons portent le virus de l'enation. Semez à nouveau pendant l'été pour une récolte d'automne. Le succès d'une récolte d'automne dépendra du temps. Température optimale du sol : 10-20°C (50-70°F). Les graines devraient germer en 7-14 jours.

Plantation

Il n'est pas recommandé de faire tremper les graines dans des sols humides. Semez les graines à 2 cm (1") de profondeur. Après le 15 avril, semez les graines à 5 cm (2") de profondeur. Espacez les graines de 2 à 7 cm (1 à 3") dans la rangée. Ne pas éclaircir. Si les graines ne germent pas, essayez d'en déterrer quelques-unes et vérifiez s'il y a de la pourriture ou des dommages causés par les insectes. Le défi avec les graines de pois non traitées est de leur donner un bon départ précoce tout en évitant la pourriture.

Jours jusqu'à la maturité :

À partir du semis direct.

Culture

Utilisez un sol bien drainé amendé de compost fini. Ajoutez 2 tasses de phosphate de roche ou d'os pour 3 m (10 pi) de rangée. Plantez la plupart des variétés le long d'un treillis ou d'une clôture pour les soutenir pendant leur croissance. Les variétés naines n'ont pas besoin de treillis, mais peuvent bénéficier du soutien de quelques brindilles plantées dans le sol dans la rangée.

Récolte

Récoltez lorsque les gousses ont atteint le stade souhaité. En théorie, tous les pois peuvent être récoltés avant que les graines ne mûrissent, en tant que pois mange-tout, puis en tant que pois tendres et enfin en tant que pois à écosser. La plupart des variétés ont une maturité prévue pour la récolte. Faites plusieurs semis ou cultivez plusieurs variétés pour prolonger la saison de récolte.

Comment Blanchir les Pois

Tous les pois se congèlent particulièrement bien pour une utilisation en automne et en hiver. Avant de les congeler, il est important de plonger brièvement les pois dans de l'eau bouillante - cela tue les enzymes naturelles présentes dans les pois qui, autrement, réduiraient les nutriments et feraient que les pois se décomposent avec le temps. Nous recommandons d'utiliser une grande marmite d'eau à ébullition et un tamis ou une passoire pour plonger. Le timing est crucial. Pour les pois mange-tout et les pois à écosser, plongez les gousses entières dans de l'eau bouillante pendant exactement deux minutes, puis transférez les gousses dans un bol d'eau glacée. Pour les pois à écosser, quatre-vingt-dix secondes suffisent. Utilisez une minuterie. Après quatre-vingt-dix secondes, transférez les pois dans un bol d'eau glacée. Tous les pois (et gousses) doivent ensuite être soigneusement séchés sur des torchons de cuisine avant d'être stockés dans des sacs à fermeture éclair ou sous vide, avec le moins d'air possible dans chaque sac.

Maladies & Ravageurs

Si les plantes deviennent jaunes et fanent du bas vers le haut juste après la floraison, vous pouvez avoir une pourriture des racines des pois due à un champignon du sol. Il infecte la plante au début du printemps lorsque le sol est très humide. Prévenez-le en retardant la plantation jusqu'à ce que le sol soit plus sec et en utilisant du compost fini lors de la plantation. Faites tourner les pois dans de nouvelles zones chaque année sans répéter une zone pendant 3 à 4 ans. La maladie de l'enation du pois est une maladie virale côtière propagée par le puceron vert du pêcher. Elle met fin à la floraison et provoque des excroissances et des déformations des gousses.

La pyrale du pois est un ravageur sporadique et généralement discret. La petite pyrale brune vole autour lorsque les fleurs viennent d'éclore et pond ses œufs sur la gousse de graines immature. Les dommages causés par la chenille ne signifient pas que vous ne pouvez pas manger le reste des pois dans la gousse. La larve est une petite chenille avec une tête noire, qui se nourrit à l'intérieur de la gousse de graines et hiverne dans le sol. Il y a une génération par an à travers le Canada. Dans les zones de culture des pois de la vallée inférieure du Fraser en Colombie-Britannique, la libération de deux parasites a fourni un contrôle biologique partiellement efficace. En général, les cultures de pois de consommation et de pois frais ne devraient pas être cultivées dans des zones avec des cultures de pois secs ou de vesce. Après la récolte, toutes les gousses et vignes restantes doivent être détruites par ensilage, alimentation ou cultivation profonde.

Association de Plantes

Superbes compagnons pour les haricots, les carottes, le céleri, le maïs, le concombre, l'aubergine, le persil, les poivrons, les pommes de terre, le radis, les épinards, les fraises et les navets. Évitez de planter des pois près des oignons.