Scotch Bonnet Chaud Poivrons Légumes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

ÉPICÉ! Capsicum chinense. Ainsi nommé en raison de sa ressemblance avec une casquette écossaise Tam o' Shanter, ce petit piment a un coup plutôt puissant. Les graines de piment Scotch Bonnet produisent les piments chile colorés qui sont largement utilisés dans la cuisine jamaïcaine et caribéenne, et ont un profil de saveur tout à fait distinct de leur cousin proche le Habanero. Si vous voulez le goût traditionnel de la pâte jerk, vous devez utiliser des Scotch Bonnets. Donnez à cette variété un peu plus de temps pour mûrir et autant de chaleur que possible. 150 000 - 325 000 SHUs. Les plantes peuvent passer l'hiver si elles sont protégées et peuvent produire comme des plantes vivaces pendant quelques années.

Mûrit en 90-120 jours. (Graines issues de l'agriculture biologique)

• Épicé, a un coup puissant
• Saveur forte et fruitée
• Largement utilisé dans la cuisine caribéenne
• Graines issues de l'agriculture biologique
• Mûrit en 120 jours

Tout sur le Scotch Bonnet

Latin

Capsicum annuum, C. baccatum et C. chinense Famille : Solanacées

Difficulté

Moderément difficile

Saison & Zone

Saison : Saison chaude. Exposition : Plein soleil

Timing

Les piments ont besoin de beaucoup de temps pour mûrir avant de fleurir et de donner des fruits. Commencez à l'intérieur six à huit semaines avant la date du dernier gel, et cultivez sous des lumières vives. Ne transplantez que lorsque le temps s'est vraiment réchauffé. Les températures nocturnes doivent être régulièrement supérieures à 12°C (55°F) avant de durcir les plants de poivron et de les transplanter à l'extérieur. Température du sol pour la germination : 25-29°C (78-85°F). Les graines devraient germer en 10 à 21 jours.

Démarrage

Semez à l'intérieur à une profondeur de 5 mm-1 cm (¼-½”). Gardez le sol aussi chaud que possible. Les tapis chauffants pour semis accélèrent la germination. Essayez de garder les semis à 18-24°C (64-75°F) pendant la journée et à 16-18°C (61-64°F) la nuit. Avant qu'ils ne deviennent à l'étroit, transplantez-les dans des pots de 8 cm (3″). Pour obtenir le plus grand nombre possible de fleurs, essayez de les garder pendant 4 semaines la nuit, à environ 12°C (55°F). Ensuite, transplantez-les dans des pots de 15 cm (6″), en les plaçant dans une pièce chaude la nuit, à environ 21°C (70°F).

Jours jusqu'à maturité :

À partir de la date de transplantation.

Culture

Le sol doit être riche en phosphore et en calcium, alors ajoutez de la chaux et du compost au lit de plantation au moins trois semaines avant la transplantation. Mélangez ½ tasse d'engrais organique équilibré sous chaque plante. Bien que les poivrons tolèrent un sol sec, ils ne pousseront bien que s'ils sont maintenus humides. Endurcissez avant de planter à 30-60 cm (12-24″) de distance. Les conteneurs de cinq gallons fonctionnent également bien, mais nécessitent un bon drainage et un arrosage régulier. L'utilisation de paillis plastique avec une cloche peut augmenter la température de quelques degrés. Pincez les extrémités de croissance pour encourager la production de feuilles. Cela aide à ombrer les fruits en développement et à prévenir les coups de soleil en été.

Récolte

Les fruits peuvent être cueillis une fois qu'ils sont fermes et ont atteint la taille désirée, cependant, la douceur peut augmenter considérablement à mesure que le fruit mûrit. Si vous cueillez les piments lorsqu'ils sont encore jeunes/verts, la plante continuera à produire plus de fruits. Les fruits qui se forment après la fin août ne se développeront généralement pas ou ne mûriront pas. Arrachez tout le buisson juste avant le premier gel et suspendez-le à l'envers dans un endroit chaud et sec pour faire mûrir les piments forts.

Informations sur les graines

Dans des conditions optimales, au moins 65% des graines germeront. Durée de vie habituelle des graines : 2 ans.

Maladies et ravageurs

Pour éviter la pourriture et le flétrissement, plantez dans des sols bien drainés et suivez une rotation stricte des cultures de 4 ans. Si les vers coupants posent problème, utilisez des colliers en papier à la base des plantes. Virus de la mosaïque du tabac (VMT) : la croissance jeune est malformée et les feuilles sont tachetées de jaune. Pour éviter cela : lavez-vous les mains après avoir manipulé du tabac (y compris Nicotiana), avant de toucher aux poivrons. Contrôlez les pucerons, qui propagent la maladie.

Association de plantes

Les plantes de poivrons sont de bons voisins pour l'asperge, le basilic, les carottes, les concombres, l'aubergine, l'endive, l'origan, le persil, le romarin, la courge, la bette à carde et les tomates. Évitez de les planter à côté des haricots, des brassicacées ou du fenouil.