Komatsuna Vert Komatsuna Moutarde Légumes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Brassica rapa var. perviridis. Souvent connu sous le nom d'épinard moutarde, ses feuilles sont tendres et douces. Les graines de moutarde verte Komatsuna peuvent être utilisées comme culture de coupe et à repousse à n'importe quel stade de croissance. Utilisez-les cuites à la vapeur ou sautées, ou dans des salades et des soupes. C'est un ingrédient traditionnel de la cuisine japonaise. Il présente une excellente résistance à la montaison et une tolérance au froid, ce qui permet de le cultiver toute l'année. La Komatsuna verte est l'un des meilleurs légumes. Elle est délicieuse crue ou cuite - essayez un bouquet de feuilles en salade, ou ajoutez-en dans une soupe ou un sauté. Elle convient aux contenants et est très résistante au froid, vous pouvez donc la cultiver tout l'hiver si vous lui fournissez une protection contre le gel intense.

• À déguster crue, cuite à la vapeur ou sautée
• Tolérante au froid
• Excellente résistance à la montaison
• Graines ouvertes
• Matures en 21 jours

Tout Sur la Komatsuna Verte

Latin

Brassica juncea & Brassica rapa Famille: Brassicaceae

Difficulté

Facile

Saison & Zone

Saison: Saison fraîche Exposition: Plein soleil à mi-ombre

Timing

Les moutardes sont des plantes de saison fraîche qui poussent rapidement puis montent en graines. Semez directement avec une protection contre le gel dès la fin de l'hiver ou sans protection du début à la fin du printemps. Semer de courtes rangées toutes les 3 semaines permet une récolte continue de feuilles bébé et de plantes à taille adulte. Ressemez à nouveau à la fin de l'été pour des récoltes d'automne et d'hiver. Température optimale du sol: 21°C (70°F). Les graines devraient germer en 5-10 jours.

Commencement

Si vous cultivez pour une taille adulte, semez 3-4 graines à chaque emplacement où vous souhaitez faire pousser une plante. Semez à une profondeur de 5mm-1cm (¼-½”) et éclaircissez jusqu'à la plante la plus vigoureuse, espacée de 10-15cm (4-6″) en ligne. Toutes les moutardes peuvent être cultivées en contenants pour des feuilles de salade bébé. Semez-les comme vous le feriez avec des mélanges de mesclun, avec les graines espacées le plus près possible de 1cm (½") de distance.

Jours jusqu'à la Maturité:

À partir du semis direct.

Culture

pH idéal: 6.0-6.5. Une tasse d'engrais organique complet fournira de la nutrition pour 3m (10′) de rangée. Arrosez régulièrement. Attendez-vous à ce que les moutardes montent en graines par temps chaud. Protégez en hiver en utilisant une cloche ou un voile de rangement lourd. À tout autre moment, prévoyez une croissance rapide et une récolte rapide, comme les épinards. Planter de courtes rangées toutes les deux semaines fonctionne mieux pour le jardin domestique pour une récolte constante.

Récolte

Coupez les feuilles individuelles ou la plante entière à n'importe quel stade de maturité souhaité. Les jeunes feuilles tendent à être plus tendres et moins puissamment parfumées que les feuilles matures. Certaines variétés développeront une légère amertume dans les feuilles entièrement matures. Les feuilles peuvent être blanchies (ou passées au mixeur) puis congelées, ou même séchées et émiettées pour des mélanges de soupe. Mais les plantes sont si résistantes au froid que des feuilles fraîches devraient être disponibles pour le jardinier déterminé 12 mois de l'année. Les plantes entières peuvent également être conservées en saumure pour un stockage à long terme.

Infos sur les Graines

Dans des conditions optimales, au moins 70% des graines germeront. Durée de vie habituelle des graines: 3 ans. Par rangée de 100 pieds: 400 graines, par acre: 174 millions de graines.

Maladies & Ravageurs

Les limaces et les cloportes peuvent grignoter les jeunes plants, mais dans l'ensemble, ces plantes sont sans problème. Gardez le jardin exempt de débris et d'excès d'eau, où ces deux ravageurs aiment aller pendant la journée. Si les feuilles montrent beaucoup de petits trous, ce sont les altises qui posent problème. Évitez les infestations précoces au printemps en utilisant un voile de rangement léger.