Wasabi Mustard Verts Moutarde Légumes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Cultivez-le dans le sol comme des micro-pousses, ou dans le jardin comme une verdure de salade de moutarde à croissance rapide. La moutarde au wasabi a une saveur vive et poivrée qui rappelle le vrai wasabi, sans provoquer la brûlure nasale tristement célèbre. Cette verdure savoureuse apporte une saveur piquante aux mélanges de salades et se marie bien avec les vinaigrettes sucrées pour créer un contraste. En tant que micro-pousse, les cotylédons des semis sont grands et savoureux, perceptibles en garniture pour leur goût piquant. Il s'agit d'une variété tolérante au froid qui poussera joyeusement dans des contenants en plein soleil à mi-ombre.

• Saveur similaire au wasabi
• Croissance rapide
• Tolérant au froid
• Graines à pollinisation ouverte
• Matures en 45 jours (10 jours pour les micro-pousses)

Tout sur la Moutarde Wasabi

Latin

Brassica juncea & Brassica rapa Famille : Brassicaceae

Difficulté

Facile

Saison & Zone

Saison : Saison fraîche Exposition : Plein soleil à mi-ombre

Timing

Les moutardes sont des plantes de saison fraîche qui poussent rapidement puis montent en graines. Semez directement avec protection contre le gel dès la fin de l'hiver ou sans protection du début au printemps tardif. Semer de courtes rangées tous les 3 semaines permet une récolte continue de feuilles de bébé et de plantes de taille normale. Resemez également à la fin de l'été pour des récoltes d'automne tardives et hivernales. Température optimale du sol : 21°C (70°F). Les graines devraient germer en 5-10 jours.

Démarrage

Si vous voulez les faire pousser à taille normale, semez 3-4 graines à chaque endroit où vous voulez qu'une plante pousse. Semez à 5 mm-1 cm (¼-½") de profondeur et éclaircissez pour ne conserver que la plante la plus vigoureuse, espacée de 10-15 cm (4-6″) en rangée. Toutes les moutardes peuvent être cultivées en contenants pour des salades de jeunes pousses. Semez-les comme vous le feriez pour des mélanges de mesclun, avec les graines aussi rapprochées que possible, à environ 1 cm (½") d'écart.

Jours jusqu'à la Maturité:

À partir du semis direct.

Culture

pH idéal : 6.0-6.5. Une tasse d'engrais organique complet fournira de la nutrition pour 3 m (10′) de rangée. Arrosez régulièrement. Attendez-vous à ce que les moutardes montent en graines par temps chaud. Protégez en hiver en utilisant une cloche ou un couvert végétal lourd. À tous les autres moments, prévoyez de pousser rapidement et de récolter rapidement, comme les épinards. Planter de courtes rangées toutes les deux semaines fonctionne mieux pour le jardin familial afin d'avoir une récolte constante.

Récolte

Coupez les feuilles individuelles ou la plante entière à n'importe quel stade de maturité désiré. Les feuilles jeunes ont tendance à être plus tendres et moins goûteuses que les feuilles matures. Certaines variétés développeront une légère amertume dans les feuilles entièrement matures. Les feuilles peuvent être blanchies (ou passées au robot culinaire) puis congelées, ou même séchées et émiettées pour des mélanges de soupes. Mais les plantes sont tellement rustiques que des feuilles fraîches devraient être disponibles pour le jardinier déterminé 12 mois par an. Les plantes entières peuvent également être conservées par fermentation pour un stockage à long terme.

Infos sur les Graines

Dans des conditions optimales, au moins 70 % des graines germeront. Durée de vie habituelle des graines : 3 ans. Par rangée de 100 pieds : 400 graines, par acre : 174 millions de graines.

Maladies & Ravageurs

Les limaces et les cloportes (cloportes) peuvent grignoter de jeunes plants, mais dans l'ensemble, ces plantes ne posent pas de problème. Gardez le jardin propre et débarrassé des débris et de l'eau excédentaire, où ces deux ravageurs aiment se rendre pendant la journée. Si les feuilles présentent de nombreux petits trous, ce sont probablement des altises. Évitez les infestations précoces au printemps en utilisant un couvert végétal léger.