Giant Red Moutarde Légumes Graines Anciennes - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Quand elles sont petites, les belles feuilles rouge bourgogne avec des veines vert clair sont si douces et délicieuses qu'elles peuvent être mangées en salade. En été, les grandes feuilles ont un vrai coup de poing de moutarde mais elles sont beaucoup plus douces lorsqu'elles sont cuites ou cultivées par temps frais. Très rustique, les graines de moutarde géante rouge peuvent être plantées jusqu'en octobre ou au début du printemps pour récolter des petites feuilles tous les quelques jours. Pour les grandes plantes, éclaircissez à 20-30cm (8-12") de distance dans la rangée. Cette variété produit d'excellentes micro-pousses qui sont prêtes à être récoltées juste deux semaines après le semis. En tant que jeunes feuilles, elles ne sont pas épicées, mais elles confèrent quand même une saveur distinctive aux mélanges de salade. Cette variété provient d'élevage japonais et donne de fines feuilles de moutarde marinées. Elle met beaucoup de temps à monter en graines.

• Plus doux lorsqu'ils sont cuits
• Feuilles rouge bourgogne
• Très lente à monter en graines
• Graines ouvertes
• Matures en 45 jours

Tout Sur le Géant Rouge

Latin

Brassica juncea & Brassica rapa Famille: Brassicaceae

Difficulté

Facile

Saison & Zone

Saison: Saison fraîche Exposition: Plein soleil à mi-ombre

Timing

Les moutardes sont des plantes de saison fraîche qui poussent rapidement puis montent en graines. Semis direct avec protection contre le gel dès la fin de l'hiver ou sans protection du début à la fin du printemps. Semer de courtes rangées toutes les 3 semaines permet une récolte continue de feuilles de bébé et de plantes à taille adulte. Resemez également à la fin de l'été pour des récoltes d'automne tardives et d'hiver. Température optimale du sol: 21°C (70°F). Les graines devraient germer en 5-10 jours.

Commencement

Si vous voulez qu'une plante pousse à sa taille adulte, semez 3-4 graines à chaque endroit où vous voulez qu'une plante pousse. Semez à 5 mm-1 cm (¼-½”) de profondeur et éclaircissez pour ne garder que la plante la plus vigoureuse, espacée de 10-15 cm (4-6″) dans la rangée. Toutes les moutardes peuvent être cultivées en contenants pour des jeunes feuilles de salade. Semez-les comme vous le feriez avec des mélanges de mesclun, les graines espacées aussi près que possible de 1 cm (½”) apart.

Jours jusqu'à maturité:

Depuis le semis direct.

Culture

pH idéal: 6.0-6.5. Une tasse d'engrais organique complet fournira de la nutrition pour 3m (10′) de rangée. Arrosez régulièrement. Attendez-vous à ce que les moutardes montent en graines par temps chaud. Protégez en hiver en utilisant une cloche ou un couvre-rangée lourd. À toutes les autres périodes, prévoyez de cultiver rapidement et de récolter rapidement, comme les épinards. Planter de courtes rangées toutes les deux semaines fonctionne mieux pour le jardin domestique pour une récolte constante.

Récolte

Coupez les feuilles individuelles ou toute la plante à n'importe quel stade de maturité désiré. Les jeunes feuilles tendent à être plus tendres et moins puissamment aromatisées que les feuilles matures. Certaines variétés développeront une légère amertume dans les feuilles entièrement matures. Les feuilles peuvent être blanchies (ou passées au mixeur) et puis congelées, ou même séchées et émiettées pour des mélanges de soupes. Mais les plantes sont si résistantes au froid que des feuilles fraîches devraient être disponibles pour le jardinier déterminé 12 mois par an. Les plantes entières peuvent également être marinées pour un stockage à long terme.

Info sur les Graines

Dans des conditions optimales, au moins 70% des graines germeront. Durée de vie habituelle des graines: 3 ans. Par rangée de 100′: 400 graines, par acre: 174M graines.

Maladies & Ravageurs

Les limaces et les cloportes peuvent grignoter les jeunes plants, mais dans l'ensemble, ces plantes sont sans problème. Gardez le jardin propre des débris et de l'excès d'eau, là où ces deux ravageurs aiment aller pendant la journée. Si les feuilles présentent de nombreux petits trous, ce sont les altises le problème. Empêchez les infestations de printemps précoce en utilisant un couvre-rangée léger.