Avalanche Neige Pois Légumes Graines - West Coast Seeds

DÉTAILS DU PRODUIT

Un excellent substitut aux pois Mammoth Melting, les graines de pois neige Avalanche produisent des gousses de 15 cm (6") de long qui sont douces et tendres. Les plantes sont "semi-sans feuilles", ce qui leur permet de mettre plus d'énergie dans la production de gousses, ce qui augmente le rendement en pois neige. Plantez deux à trois rangées étroitement ensemble et les plantes s'entrelaceront, se soutenant mutuellement. Prévoyez une hauteur de 90 cm (36"). Avalanche est résistant au flétrissement fusarien race 1 et à l'oïdium. Plantez ce pois neige fiable du printemps à la mi-été dans un sol riche et fertile.

Mature en 60 jours. (Graines non hybrides)

• Doux et tendre
• Les plantes sont "semi-sans feuilles"
• Résistant au flétrissement fusarien et à l'oïdium
• Graines non hybrides
• Mature en 60 jours

Tout sur Avalanche

Latin

Pisum sativum
Famille : Fabaceae

Difficulté

Facile

Chronologie

Les pois préfèrent le temps frais. Plantez dès que possible au printemps dès que le sol peut être travaillé. Si vous plantez sur la côte ouest après le 1er avril, semez des variétés répertoriées comme étant résistantes à l'enation si vous vivez dans une région où les pucerons portent le virus de l'enation. Semez à nouveau pendant l'été pour une récolte d'automne. Le succès d'une récolte d'automne dépendra du temps. Température optimale du sol : 10-20°C (50-70°F). Les graines devraient germer en 7 à 14 jours.

Démarrage

Il n'est pas conseillé de tremper les graines dans un sol humide. Semez les graines à 2 cm (1″) de profondeur. Après le 15 avril, semez les graines à 5 cm (2″) de profondeur. Espacez les graines de 2 à 7 cm (1-3″) les unes des autres dans la rangée. Ne pas éclaircir. Si les graines ne germent pas, essayez d'en déterrer quelques-unes et vérifiez s'il y a de la pourriture ou des dommages causés par les insectes. Le défi avec les graines de pois non traitées est de leur donner un bon départ tout en évitant la pourriture.

Jours jusqu'à maturité :

À partir du semis direct.

Culture

Utilisez un sol bien drainé amendé de compost mûr. Ajoutez 2 tasses de phosphate de roche ou de farine d'os pour 3 m (10′) de rangée. Plantez la plupart des variétés le long d'une treille ou d'une clôture pour les soutenir pendant leur croissance. Les variétés naines n'ont pas besoin de treillis, mais peuvent bénéficier du soutien de quelques branches enfoncées dans le sol dans la rangée.

Récolte

Choisissez lorsque les gousses sont à la taille souhaitée. En théorie, tous les pois peuvent être récoltés avant que les graines ne mûrissent, en tant que pois neige, puis en tant que pois tendres, et enfin en tant que pois à écosser. La plupart des variétés ont une maturité prévue pour la cueillette. Faites plusieurs semis ou cultivez plusieurs variétés pour prolonger la saison de récolte.

Comment Blanchir les Pois

Les pois de toutes sortes se congèlent particulièrement bien pour une utilisation à l'automne et en hiver. Avant de les congeler, il est important de plonger brièvement les pois dans l'eau bouillante, car cela tue les enzymes naturelles présentes dans les pois qui réduiraient autrement les nutriments et provoqueraient la décomposition des pois au fil du temps. Nous recommandons d'utiliser une grande casserole d'eau à ébullition active, et une passoire ou un tamis pour plonger. Le timing est crucial. Pour les pois neige et les pois mange-tout, plongez les gousses entières dans l'eau bouillante pendant exactement deux minutes, puis transférez-les dans un bol d'eau glacée. Pour les pois à écosser, quatre-vingt-dix secondes sont parfaits. Utilisez un minuteur. Après quatre-vingt-dix secondes, transférez les pois dans un bol d'eau glacée. Tous les pois (et gousses) doivent ensuite être soigneusement séchés sur des torchons de cuisine avant d'être conservés dans des sacs zip ou sous vide, avec le moins d'air possible dans chaque sac.

Maladies & Ravageurs

Si les plantes jaunissent et se flétrissent du bas vers le haut juste après la floraison, vous pouvez avoir la pourriture des racines des pois due à un champignon du sol. Il infecte la plante au début du printemps lorsque le sol est très humide. Prévenez-le en retardant la plantation jusqu'à ce que le sol soit plus sec et en utilisant du compost mûr lors de la plantation. Faites tourner les pois dans de nouveaux endroits chaque année sans répéter un endroit pendant 3 à 4 ans. La maladie de l'enation des pois est une maladie virale côtière propagée par le puceron vert du pêcher. Elle met fin à la floraison et fait devenir les gousses verruqueuses et déformées.

La pyrale du pois est un ravageur sporadique et généralement peu visible. La petite pyrale brune vole autour lorsque les fleurs s'ouvrent à peine, et pond ses œufs sur la gousse de graines immature. Les dommages causés par la chenille ne signifient pas que vous ne pouvez pas manger le reste des pois dans la gousse. La larve est une petite chenille avec une tête noire, qui se nourrit à l'intérieur de la gousse de graines et hiverne dans le sol. Il y a une génération par an à travers le Canada. Dans les zones de culture des pois de la basse vallée du Fraser en Colombie-Britannique, la libération de deux parasites a fourni un contrôle biologique partiellement efficace. En général, les cultures de pois pour la transformation et le marché frais ne devraient pas être cultivées dans les zones avec des cultures de pois secs (semences) ou de vesce. Après la récolte, toutes les gousses et les vignes restantes doivent être détruites par ensilage, alimentation ou culture profonde.

Association de Plantes

Des compagnons excellents pour les haricots, les carottes, le céleri, le maïs, le concombre, l'aubergine, le persil, les poivrons, les pommes de terre, le radis, les épinards, les fraises et les navets. Évitez de planter des pois près des oignons.