Détails du produit

Les racines très droites et effilées de la carotte Deep Purple atteignent une longueur de 17-20 cm (7-8”). Ces carottes portent ce nom car leur couleur violette va jusqu'au cœur et elles conservent leur couleur lorsqu'elles sont légèrement cuites. Les fanes sont solides pour faciliter la récolte, et leur potentiel de conservation est excellent. C'est une excellente carotte de récolte d'automne, idéale pour les jus et qui est magnifique dans les salades. Les racines sucrées et à peau lisse étaient les préférées du personnel lors de nos essais sur le terrain. Cette variété est très productive et très uniforme, adaptée aux producteurs de marché ou aux jardiniers amateurs.

Ces graines sont enrobées d'une couche inerte certifiée biologique, ce qui aide à minimiser l'agglomération pendant le stockage et dans les machines de semis. Cet enrobage est approuvé par les organismes de certification biologique au Canada, aux États-Unis, dans l'Union européenne et au Japon.

• Intérieur violet uni
• Fanes solides
• Mûrit en 75 jours
• Graines hybrides

Tout sur Deep Purple Coated

Formes de carottes

Toutes les carottes peuvent être récoltées immatures sous forme de jeunes racines, qui sont généralement croquantes mais tendres, et assez sucrées. Elles peuvent également atteindre leur pleine taille, forme et couleur. Toutes les carottes sont riches en bêta-carotène, un pigment que nous métabolisons en vitamine A. Un manque de vitamine A peut entraîner une mauvaise vision, d’où l’idée que les carottes sont bonnes pour la vue. Les carottes sont également riches en vitamines C, B6 et Niacine.

En raison de la nature relativement verticale de leur croissance, les carottes peuvent être cultivées assez densément et sont donc utiles dans un petit espace de jardin. Même un petit potager peut produire beaucoup plus de carottes que, par exemple, de laitues ou de concombres. Les graines peuvent être semées du début du printemps jusqu'à la fin de l'été pour des récoltes presque toute l'année, elles font donc partie intégrante de presque tous les jardins potagers.

Conseils pour cultiver des carottes

Le premier truc avec les graines de carottes est de les semer peu profondément et de maintenir l'humidité dans cette couche supérieure du sol jusqu'à leur germination. Cela peut être difficile, surtout par temps chaud ou dans des jardins exposés au vent. Pour y parvenir, arrosez abondamment avant de semer, puis arrosez régulièrement ou utilisez d'autres moyens pour réduire l'évaporation. Certains cultivateurs utilisent une couverture de rang légère, qui aide à maintenir l'humidité et a l’avantage supplémentaire d’éloigner la mouche de la carotte.

Si vous avez le luxe de cultiver des carottes sans la présence de mouches de la carotte, vous pourriez toujours être concerné par des insectes du sol tels que les vers-fil, qui semblent être de vrais amateurs de carottes. Ils sont tellement attirés par les carottes qu’une carotte mature est un très bon leurre pour eux. Il suffit d’enterrer des morceaux de carottes dans plusieurs endroits autour du lit de semence prévu, puis de les retirer avec les vers.

Prenez soin de préparer le lit de carottes avec un sol meuble et exempt de pierres ou de débris. Les plus belles carottes sont faciles à cultiver si le temps est pris pour préparer un bon environnement. Évitez les engrais riches en azote et le fumier non composté pendant plus d’un an.

Latin

Daucus carota

Famille : Apiacées

Nous recommandons

Bolero (CR283). Bien qu’il soit difficile de recommander une carotte plus qu’une autre, Bolero est facile à planter et à cultiver.

Saison & Zone

Saison : Saison fraîche

Exposition : Plein soleil

Semis

Semez directement après les dernières gelées jusqu'à la fin de l'été pour des récoltes jusqu'au début de l'hiver. Semez toutes les trois semaines pour une récolte continue. Pour les récoltes d'hiver (dans les climats doux), semez dans les deux premières semaines d'août. Température optimale : 7-30°C (45-85°F). Les graines peuvent prendre 14 à 21 jours pour germer.

Développement

pH idéal : 6,0-6,8. Plus le sol est riche en humus, mieux c'est. Travaillez le sol jusqu'à une texture fine. Évitez le fumier frais. Les carottes deviennent déformées mais restent comestibles si elles rencontrent des obstacles dans le sol.

Éclaircissage

Il est essentiel d'éclaircir les jeunes plants pour leur laisser suffisamment d'espace. Espacer de 4 à 10cm (1½ à 4") selon la taille des racines souhaitées.

Récolte

Les carottes peuvent être récoltées à tout stade, mais leur saveur est meilleure lorsqu'elles sont mûres. Après récolte, conservez-les à une température proche de 0ºC.

Compagnonnage

Plantez avec des haricots, choux, ciboules, poireaux, laitues, oignons, pois, radis, romarin, sauge, tomates. Évitez les aneths, panais, et pommes de terre.